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Lina羽佳厨娘
在延吉这座“中国100目的地”一场关于“吃动平衡”的味觉实验正在刷新认知这个周末，带上256G的胃和轻便运动鞋，解锁48小时不重样的健康之旅！延吉冷面
健康亮点：荞麦面，搭配冰爽的牛肉汤。
烹饪秘籍：现压荞麦面过冰水保持Q弹，牛骨汤需文火慢炖8小时，加入苹果片自然提鲜，配菜选用黄瓜、雪梨等低热量食材。
玉米温面
创新实践：玉米面与小麦粉按1:3配比，搭配牛尾骨汤，添加朝鲜族辣酱（用糯米糊替代传统油炒），食用时佐以辣白菜。
辣白菜
制作工艺：采用“三次发酵法”，白菜经海盐腌制后，加入苹果泥、糯米粥、鱼露等天然发酵剂，在5环境下发酵21天。
大酱汤
营养配方：黄豆酱含18种氨基酸，搭配西葫芦、豆腐，用淘米水替代清水熬制。
参鸡汤
选用180天散养土鸡，填入糯米、人参、黄芪等八味药材，采用蒸汽烹饪法保留92%的人参皂苷。
江米鸡
糯米中加入藜麦，鸡肉用啤酒腌制去腥，蒸制时添加柠檬片降低胆固醇。搭配蒜香蘸料（橄榄油替代传统香油）。
延边黄牛肉
健康吃法：采用低温慢烤技术（62恒温48小时），搭配苏子叶包裹食用。
明太鱼料理
创新组合：烤明太鱼搭配紫薯泥，清蒸明太鱼佐以柠檬汁。
以下是一份周末延吉旅游的推荐攻略，帮助你更好地规划行程：现在出发正当时！点击收藏这篇攻略来延吉解锁越吃越健康的神奇体验吧！整理自延边广播电视台来源：延边旅游
编辑：月月
校对：小彤
审核：子琪
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